Chissà quanti lettori saranno felici che io, almeno per un paio di giorni, mi dedichi soltanto al mio ‘altro’ amore, quello verso la cucina, specie quella venezuelana. Depongo la mia penna armata e mi accingo a svelarvi qualche segreto della cucina ‘criolla’, ringrazio gli chef e collaboratori della cucina del Sabor che, dopo un paio di occhiatacce, hanno accettato che io tradissi il nostro patto di sangue, quello, cioè, che ci impegna a non svelare le nostre ricette. Mi fa piacere, però, (...)