[...] se un tempo a sgobbare dietro a zucche e cetrioli erano perlopiù anziani pensionati con il pollice verde, oggi, a riscoprire le gioie della campagna a portata di metropolitana, sono in realtà giovani professionisti con famiglia: ventenni e trentenni che passano il fine settimana a dissodare la terra con i bambini. Ma non solo. Ad affollare gli orti di Londra, ci stanno anche molti membri delle «minoranze etniche» - che non trovando nei supermercati della capitale gli alimenti tipici (...)